3-dílná sada celokovových kovaných nožů s ergonomickou rukojetí v dárkové krabičce.

Richardson Sheffield Sada nožů RICHARDSON SHEFFIELD Love Mono 3ks nepřilnavý povrch, kategorie: VAŘENÍ | KRÁJENÍ | NOŽE A SEKÁČKY | SADY NOŽŮ

Richardson Sheffield Sada nožů v bloku RICHARDSON SHEFFIELD Advantage 5ks, kategorie: VAŘENÍ | KRÁJENÍ | NOŽE A SEKÁČKY | SADY NOŽŮ

Sada Kuchyňských Nožů Samura Harakiri Super Set SHR-0280BSada pěti kuchyňských nožů Samura ze série Harakiri. Sada obsahuje také magnetický držák na nože, ocílku a nůžky. Nože Samura Harakiri přinášejí kombinaci tenké čepele z japonské oceli AUS-8 a praktické rukojeti z ABS plastu. Jsou lehké a nabízejí velmi dobrý poměr kvality, designu a ceny. Nože mají rukojeť z ABS plastu, který má vysokou odolnost vůči opotřebení, vlhkosti a je velmi pevný.Čepele z japonské nerezové oceli AUS-8, která je v porovnání s běžnými kuchyňskými noži mnohem odolnější a lépe drží ostří. Rovněž se poměrně jednoduše dá nabrousit na vysokou ostrost.Broušení: nože jsou broušeny pod úhlem 17 stupňů. Obsah sady:- kuchařský nůž (SHR-0085B) - se širokou a mírně zakřivenou čepelí která zajišťuje rychlé a efektivní krájení zeleniny, bylinek nebo i masa. Tento typ nože by neměl chybět v žádné kuchyni,- santoku (SHR-0095B) - tradiční japonský tvar nože, ideální pro rychlé a precizní krájení a sekání. Čepel dlouhá 17,5 cm, - nakiri (SHR-0043B) - tradiční japonský tvar nože. Podobně jako santoku, je ideální pro rychlé a precizní krájení a sekání, obzvlášť vhodný je na zeleninu, - nůž na zeleninu a ovoce (SHR-0011B) - s 9,9 cm dlouhou čepelí, určený je především pro práci se zeleninou nebo ovocem jako je loupání, loupání, krájení, - univerzální nůž (SHR-0023B) - s 15 cm dlouhou čepelí, ideální pro práci s menšími kusy masa, špikování nebo plátkování, - nůžky (SMS-001B) velikosti 21,8 cm o hmotnosti 127 g, - ocílka – nástroj na broušení (S-500B) o celkové délce 32,5 cm, délce brusné části 20,5 cm a hmotnosti 186 g, - magnetický držák na nože (SMH-01) o celkové délce 38 cm a hmotnosti 337 g. Údržba: doporučujeme ruční mytí se saponátem ve vlažné vodě, nůž není vhodný do myčky nádobí.

Tato profesionální sada kuchyňských nožů Samura obsahuje tři typy nejpoužívanějších kuchyňských nožů.Kuchyňské nože Samura ze série Damascus 67 jsou opravdovým klenotem mezi kuchyňskými noži. Přinášejí kombinaci tenké a extrémně ostré čepele z japonské damaškové oceli (67 vrstev oceli, tvrdost až 61 HRC) a exkluzivní rukojeti z micarty. Jsou lehké, velmi kvalitní a mají poutavý minimalistický design. Dodávají se v pěkném papírově-plastovém balení, takže jsou vhodné i jako dárek.Nože mají rukojeti z micarty, která má vysokou odolnost vůči opotřebení, je velmi pevná a příjemná na dotek.Čepele z japonské damaškové oceli s hladkým ostřím.Obsah sady:- kuchařský nůž (SD67-0085) - se širokou a mírně zakřivenou čepelí která zajišťuje rychlé a efektivní krájení zeleniny, bylinek nebo i masa. Tento typ nože by neměl chybět v žádné kuchyni.- nůž na zeleninu a ovoce (SD67-0010) - s 9,8 cm dlouhou čepelí, určený je především na práci se zeleninou nebo ovocem jako je loupání, loupání, krájení.- univerzální nůž (SD67-0023) - s 15 cm dlouhou čepelí, ideální pro práci s menšími kusy masa, špikování nebo plátkování.

Dětská sada na vaření Opinel Le Petit Chef zelenáLe Petit Chef je sada ideální pro učení dětí vaření. Sada obsahuje nůž, škrabku a chránič na prsty. Ukažte dětem, že vaření může být i zábavou a společně s nimi ochutnejte jejich kulinářské experimenty.Le Petit Chef nůž je nástroj z nerezové oceli se zaobleným koncovým hrotem. Čepel je dlouhá 10 cm, je robustní a skvělá při krájení a plátkování tenkých kousků potravin. Nůž také disponuje edukativním prstencem, který vašim nově začínajícím kulinářským expertům napomůže ke správnému držení, pozic prstů a také zabraňuje uklouznutí ruky pod čepel. Rukojeť je vyrobena z leštěného dřeva buku.Le Petit Chef škrabka vyrobená z nerezové oceli. Škrabka také disponuje edukativním prstencem, který napomáhá vašim prstům jednoduššímu loupání potravin. Rukojeť vyrobená z leštěného dřeva buku.Le Petit Chef chránič prstů slouží jako ochrana proti pořezání. Umožňuje úchop krájené suroviny a zároveň maximalizuje bezpečnost. Chránič je zhotoven v zeleném barevném provedení.Nože OpinelNože Opinel se vyznačují vysokou kvalitou, spolehlivostí a jednoduchým nadčasovým designem který si získal řadu příznivců. Výroba probíhá v Savojských Alpách ve Francii, kde se nože zároveň ručně kompletují a brousí. Historie Opinel sahá až do roku 1980, kdy Joseph Opinel vyrobil svůj prý nůž a její tradice pokračuje dodnes.S ohledem na ekologii 95% použitého dřeva při výrobě rukojetí pochází právě z Francie a dováží se jen dřevo na výrobu luxusních sérii případně dárkových nožů. Čepele nožů jsou vyráběny ze švédské nerezové oceli Sandvik 12C27 nebo z uhlíkové oceli XC90. Zárukou bezpečnosti je při vyšších modelech pojistka Viroblock.

TORO Sada nožů TORO levandule 3ks nepřilnavý povrch, kategorie: VAŘENÍ | KRÁJENÍ | NOŽE A SEKÁČKY | SADY NOŽŮ

Sada Kuchyňských Nožů Zwilling GourmetSada dvou Kuchyňských nožů Zwilling z modelové série Gourmet. Nože jsou vyrobeny ze speciální oceli podle receptu Zwilling, s optimálním poměrem chromu a uhlíku. Mrazem tvrzené, robustní čepele FRIODUR® jsou odolné vůči korozi, správně vyvážené a díky nízké hmotnosti se při práci s nimi neunavíte. Tyto nože jsou ukuty technikou SIGMAFORGE® od Zwilling, tedy z jednoho kusu oceli. Gourmet modelová série kuchyňských nožů má full tang konstrukci. Čepele jsou extrémně ostré díky V-Edge dvoufázovému procesu broušení, jehož výsledkem je symetrické ostří s fasetou v 15 stupňovém úhlu. FRIODUR® - ocel je v několika etapách zahřátá až na 1000 °C a následně zmražena na -70 °C. Zwilling díky této technice tvrzení oceli zaručuje optimální ostrost, udržitelnost, elasticitu a odolnost proti korozi. Ostření nože je díky vlastnostem oceli jednoduché. Doporučujeme broušení na brusném kameni a pravidelnou údržbu ostří pomocí ocílky. Údržba - nože se mohou mýt v myčce nádobí, avšak z důvodu delší výdrže ostří a životnosti nože doporučujeme klasické mytí se saponátem ve vlažné vodě. Sada obsahuje: 1. Paring nůž Zwilling Gourmet – ovoce a zelenina, délka čepele 10 cm.2. Chef nůž Zwilling Gourmet – nůž šefkuchaře, délka čepele 20 cm.Nože ZwillingMěsto nožů Solingen je domovem společnosti Zwilling již od roku 1731. Dnes již světoznámý výrobce kuchyňských nožů a širokého kuchyňského sortimentu je inovátorem a inspirací pro profesionální ale i amatérské kuchaře. Zwilling zároveň zastřešuje několik dalších značek jako je Miyabi z Japonska.

Sada damaškových nožů KAI Shun Classic DMS-300 (3 ks)Sada kuchyňských nožů KAI Shun Classic DMS-300 kombinuje starověké samurajské kovářství a technicky vyspělé výrobní procesy. Výsledkem je sada kvalitních damaškových nožů, ručně zkonstruovaných a do nejmenších detailů navržených tak, aby si zachovaly co nejvyšší ostrost. Nože jsou určeny zejména pro profesionální použití, avšak krájení s noži prémiové kvality by měl zažít každý jeden kuchař.Proč si vybrat soupravu nožů KAI Shun Classic:✅KAI patří mezi nejužší špičku moderních výrobců japonských nožů,✅nůž je vyroben za použití nejmodernějších technologií,✅avšak stále si zachovává vysoký podíl ruční práce zkušených řemeslníků,✅kvalitní damašková ocel (32 vrstev), prémiové řezné jádro VG MAX,✅extrémně ostrý, pravý japonský nůž.Damašková čepel VG MAXČepele nožů ze série Shun Classic vás už na první pohled okouzlí damaškovou ocelí s výrazným pololesklým vzorem. Pro tradiční japonské nože je standardem vrstvená ocel, u které je řezné jádro (hagane) chráněno boky z měkčí oceli (jigane). Tento nůž není výjimkou.Hagane z velmi tvrdé ocele VG MAX je vloženo mezi dva pláty damaškové oceli s 32 vrstvami. Řezné jádro dodává noži excelentní řezné vlastnosti a vysokou ostrost. Damašková ocel na bocích dodává čepeli odolnost a elegantní vzhled. Čepel má oboustranný výbrus.VG-Max je prémiová japonská ocel, která vychází ze známé VG-10, ale nabízí několik vylepšení. Je obohacena o vyšší obsah chromu, uhlíku a vanadu, díky čemuž je velmi tvrdá (61 HRC) a oproti již tak velmi kvalitní VG-10 vydrží ještě déle ostrá a má lepší odolnost vůči korozi.Rukojeť z odolného dřeva pakkaVšechny nože v balení disponují elegantní rukojetí černé barvy z kompozitního dřeva pakka. Do dřeva je přidána vysoce kvalitní pryskyřice, aby byl materiál obzvlášť odolný vůči vlhkosti, zajistil lepší stabilitu a dlouhou životnost.Typické kaštanové tvary rukojetí zajišťují pohodlné a bezpečné uchopení. Integrovaný kovový bolster má ochrannou funkci, ale také zvyšuje stabilitu a rovnováhu při krájení.Celá sada nožů se doručuje v dřevěném obalu s magnetickým uzavíráním.Sada obsahuje:- Nůž na zeleninu o délce čepele 9 cm je nezbytností při přípravě, čištění a krájení ovoce, zeleniny zda bylinek. Díky krátké čepeli je velmi praktickým nástrojem a lze jej použít pro obzvláště jemnou a detailní práci. Při správném uchopení surovin během čištění se nemusíte obávat žádných nežádoucích otlaků.- Univerzální nůž o délce čepele 15 cm využijete ke zpracování zeleniny, ovoce či krájení menších kousků masa a ryb. Nůž je dostatečně obratný i na špikování masa nebo zdobení ovocných talířů.- Nůž pro šéfkuchaře o délce čepele 20 cm patří k základní výbavě každého kuchaře. Od univerzálních nožů se liší právě širší, delší čepelí a tenkým hrotem, díky čemuž je poměrně lehké krájení i méně poddajných surovin jako jsou ořechy či bylinky. Kuchařský nůž se všestranným tvarem využijete ke krájení všech surovin ať už půjde o čištění masa nebo krájení zeleniny.Nože jsou kompletně vyrobeny v Japonsku.Péče o nožeKrájení s noži: doporučujeme vám řezat na dřevěné nebo plastové desce určené ke krájení. Nikdy nepoužívejte materiály jako sklo, kámen či žulu, které mohou trvale poškodit jemnou čepel nožů. Čepele nožů nejsou vhodné pro řezání kostí, včetně rybích kostí či mražených potravin.Čištění nožů: před prvním použitím opláchněte nože v horké vodě. Po každém dalším použití se ujistěte, že jste nože řádně umyli s jemným čistícím prostředkem a osušili měkkou utěrkou. Pro vlastní bezpečnost otírejte nože vždy směrem od těla. Oplachování nožů ihned po použití je nezbytné zejména při práci s kyselými potravinami. Japonské nože nepatří do myčky nádobí. Pro zachování dlouhotrvající ostrosti vždy myjte pouze ručně.Skladování: při skladování nožů dbejte na to, aby čepel nepřicházela do kontaktu s jinými kovovými předměty. Mohlo by tak dojít k drobným poškozením nebo nechtěným zabarvením kovů. Nejlepším řešením je skladování nožů v blocích nebo na magnetických stojanech. V případě, že plánujete nože skladovat v kuchyňské zásuvce, pořiďte si chrániče nebo pouzdra na čepele.Péče o rukojeť: dbejte na to, aby rukojeti ze dřeva nezůstaly ve vodě příliš dlouho. Na rukojeť můžete čas od času použít malé množství neutrálního rostlinného nebo kaméliového oleje, které dodávají dřevu přirozenou zářivost.Broušení: časem se na nožích objeví první známky opotřebování v podobě snížené ostrosti, i proto je vhodné občas nože profesionálně přebrousit. K zajištění trvalé ostrosti, výrobce doporučuje používat výhradně tradiční brusné kameny či kůži na obtahování. Nedělejte si zbytečnou práci s používáním ocílek, které jsou na japonské nože KAI kvůli vysokému stupni tvrdosti zcela nepoužitelné.Japonské nože KAISpolečnost KAI Corporation byla založena v roce 1908 ve městě Seki, ve kterém se začaly ve 13. století vyrábět první samurajské meče. Během let se stalo město Seki prominentním centrem výroby vysoce kvalitních nožů a čepelí. KAI je celosvětově známá právě svými japonskými kuchyňskými noži, ale i jiným příbuzným sortimentem včetně příborů, stojanů na nože, desek na krájení či brusných systémů. Značka spojuje tradiční japonské techniky a řemeslnou dovednost se současnými inovacemi. Výsledkem jsou nože vyrobené s nejvyšším stupněm přesnosti, které splňují požadavky i nejnáročnějších kulinářských nadšenců.